Най -новите рецепти

Върховна торта

Върховна торта



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Етап 1: В брашното добавете жълтъците и мекото масло, разбъркайте първо с вилица. Ще бъде ронливо. След това добавете студена вода, около 50 мл и омесете меко и еластично тесто на ръка. Поставете го в пластмасова обвивка и поставете в хладилник за един час.

Стъпка 2: Поставете кръглото тесто в тарта или тава за кекс и изкачете ръбовете с около инч по стените на тавата. Ако разбиете яйце. Сложих около половината от разбитото яйце върху тестото, намазано в тавата, хомогенизирах го да бъде по стените на тавата (тоест фугите на тарта) и го набодих с вилица. Печете 20-25 минути, докато тестото стане златисто. По средата на времето за печене натиснете тестото, защото то ще изпъкне малко в средата.

Стъпка 3: Загрейте млякото в малка купа, заедно с пушената херинга, дафинов лист и индийско орехче на прах. Когато заври, набодете рибата и я оставете на огъня още 2 минути, като разбърквате внимателно, за да не хване. Рибата не се вари много в млякото, защото е малка, оставя повече вкус в нея, затова е добре да я обърнете от едната страна на другата. След това го извадете в чиния.

Стъпка 4: В млякото, което продължава да кипи на слаб огън (от което се отстранява дафиновият лист), добавете течната сметана, като бъркате непрекъснато и когато заври, свалете от котлона. Поставете два жълтъка в останалото яйце от намазненото тесто, разбийте добре и изсипете сместа от мляко и сметана, като разбърквате, докато добавяте, за да се включи добре. Добавете черен пипер и индийско орехче, но изобщо не солете, защото рибата е солена.

Стъпка 5: В тавата поставете херинга и нарязаната сьомга върху златистото тесто, поставете каперсите и филийките краставици, след това яйчения крем и го поставете във фурната, на стъпка 3, за още 30-35 минути. Златист е, кората е леко хрупкава ... вкусът е божествен :) леко сладката млечна сметана върви много добре с все още леко осолената риба и каперсите и киселите краставици. Надявам се да ви хареса!




Видео: koek (Август 2022).