Най -новите рецепти

3 десерта без глутен за партита

3 десерта без глутен за партита



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Никога не мога да реша кой пудинг да избера, защото ги искам всичките. Поради тази причина аз съм голям фен на френската концепция за „кафе-гурме“, където получавате три или четири миниатюрни десерта с кафето си.

Когато се забавлявам по време на празниците, аз приемам същия подход и предлагам десерт на бюфет с много малки пудинги, така че моите гости могат да изпитат много различни вкусове, без да се налага да се ангажират с едно голямо почерпване.

Въпреки че не се налага да ям храна без глутен, имам много приятели, които го правят, винаги осигурявам приятен баланс от десерти, на който всеки ще се наслади. Ето три десерта, които можете да направите преди парти, на което всички ваши гости ще се насладят. И бонус - всичко това е наистина лесно да се направи и би било идеален проект за вашите деца в кухнята през празниците!

Шоколадово-портокалови бисквити

Тези бисквитки напомнят за един от любимите ми коледни шоколадови бонбони (знаете, този във формата на определен плод).

Прави около 50 малки бисквитки

Съставки

  • 120 г бадемово брашно/смлени бадеми
  • 180 г гранулирана захар
  • 10 г неподсладено какао на прах
  • Белтъци от 2 големи яйца
  • Кората на 1 голям портокал

За потапяне на ганаш

  • ¼ чаша/60 мл бита (35%) сметана
  • 100 г 70% какаов шоколад, грубо нарязан
  • Допълнителна портокалова кора, за гарнитура

Загрейте фурната до 150ºC/300ºF. Подредете 2 форми за печене с пергаментова хартия или силиконови рогозки. В средна купа смесете бадемовото брашно, захарта, какаото на прах и портокаловата кора. В отделна метална купа с помощта на електрически ръчен миксер разбийте белтъците до меки върхове.

Комбинирайте сухите съставки в белтъците. Сместа ще има много гъста консистенция.

Прехвърлете сместа в поставен сладкарски плик и извадете кръгове от сместа около 1½ инча/4 см в диаметър.

Намокрете малко парче хартиена кърпа и загладете върховете на бисквитките.

Поръсете бисквитките с пудра захар и печете 20-25 минути или докато бисквитките се напукат отгоре, но все още са малко меки. Поставете върху решетка да се охлади.

Междувременно пригответе потапящия се ганаш. Загрейте сметаната в малка тенджера на среден огън, докато почти заври. В купа изсипете шоколада и оставете да престои няколко минути, след което внимателно разбийте, за да се комбинира. Заделени.

След като изстинат, можете да потопите половината от всяка бисквитка в шоколадовия ганаш, ако желаете, поръсете с малко портокалова кора и след това ги оставете да стегнат. Сервирайте веднага щом са твърди или ги съхранявайте в хладилника, за да не се разтопят.

Капки меренга от бонбонена тръстика

Обичам да предлагам нещо по -леко на празнично парти, а меренгите са идеалното „средство за почистване на небцето“ между това, което може да бъде много други богати ястия - достатъчно сладост, за да задоволи!

Прави около 60 меренги

Съставки

  • Мини бастуни
  • Белтъци от 4 големи яйца
  • 200 г пудра захар
  • ½ чаена лъжичка тартар
  • Няколко капки есенция от мента

Загрейте фурната 100ºC/200ºF. Подредете 2 тави за печене с пергаментова хартия.

Натрошете бонбоните, като ги поставите в запечатан плик и леко ги удряте с точилка.

В голяма, чиста стъклена или метална купа разбийте белтъците и есенцията от мента с електрическа ръчна бъркалка на средна скорост, докато сместа започне да образува меки върхове.

Добавете пресятия крем от зъбен камък и разбъркайте, докато се смесят добре. Увеличете скоростта на високо и добавете захар по супена лъжица наведнъж, докато цялата захар се включи и сместа стане гъста, лъскава и образува твърди върхове.

Използвайте торбичка или чаени лъжички, за да пуснете малки кръгчета меренге върху подготвените тави за печене. Поръсете върховете на меренгите с натрошената бонбонена тръстика (не забравяйте да използвате по -малките трохи, така че меренгето да не се срути под разтопения бонбон, когато се изпече).

Печете 1 час, след това изключете фурната и оставете да се охлади напълно във фурната. Меренгите ще се съхраняват в херметически затворен контейнер за около 2 седмици.

"Трюфели" от кайсии и череши

Няма нищо като трюфел по Коледа, но понякога целият този шоколад може да бъде малко повече. Ето една плодова версия на трюфел, която ще се хареса на всички-и е без глутен, сурова и веганска!

Прави около 30

Съставки

  • 1 чаша/85 г настърган кокос
  • 200 г нарязани, нарязани или нарязани бадеми (или смес)
  • 250 г сушени кайсии
  • 250 г сушени череши
  • 2 супени лъжици кокосово масло

Метод

Поръсете настъргания кокос равномерно върху голям тиган.

В кухненски робот, снабден с метално острие, смилайте ядките, докато получите хубава смес от по -големи парчета ядки и други, които са по -прахообразни. Поставете в средна купа за смесване и оставете настрана.

Поставете черешите и кайсиите в кухненския робот и на прах, докато плодовете се комбинират добре и започнат да образуват паста.

Добавете кокосовото масло и продължете да прашите, докато сместа образува лепкава гладка паста. Добавете плодовата паста към ореховата смес и с ръце смесете и двете заедно.

Вземете брашното на сместа с размер на супена лъжица и я разточете между ръцете си, за да образувате гладка топка. Оваляйте „трюфелите“ в кокоса, като внимавате да покриете равномерно.

Сервирайте веднага или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.

Вижте по-вкусни десерти без глутен по-долу:

Никой няма да знае разликата с тези безглутенови кайма, пълни с брилянтна домашна кайма.

Може да изглежда невъзможно, но коледният пудинг без глутен е лесен и страхотен за приготвяне преди деня. Тази рецепта прави или един голям, или два малки пудинга. Ако имате проблеми с намирането на глутен без глутен, можете да го получите онлайн. Можете да направите този пудинг доста преди време. Всъщност последната неделя преди Адвент е традиционният ден за приготвяне на коледни пудинги.

Тази торта без глутен наистина ще ви вкара в празничния дух със сладки ябълки, канела, джинджифил и индийско орехче.

Еспресо, ванилов сладолед и шоколадов сос

Удивете гостите си с това шоу-запушалка на пуд-магическа алтернатива на традиционната дреболия. Опитайте да оцветите вашето меренге за допълнителен специален, празничен обрат.

Това е лесно да се направи, но има реален уау-фактор.

Супер кремообразно и вкусно.


13 Без десерти без печене без глутен

Тези 13 рецепти за десерти без печене без глутен са за онези дни, когато просто не можете да си направите труда да включите фурната, но все пак искате почерпка! Независимо дали е прекалено горещо или вие сте притеснени, това са някои от най -добрите ми рецепти …

Ако сте чели този блог известно време, знаете, че той е предимно блог за печене без глутен. Разбира се, има някои от моите абсолютни фаворити рецепти за вечеря без глутен хвърлен за добра мярка. Но най -вече готвенето е естествено без глутен, така че се придържам към това, което на вас вероятно липсва най -много. Бисквитки, сладкиши, барове и хляб.

Но когато навън времето е горещо, разбирам, че може да не желаете да включите фурната. Или може би имате голямо семейно събиране и фурната вече работи извънредно. Не въвеждайте десерти без печене без глутен!

Тази колекция от рецепти дори не включва всяка моя няма рецепти за печене тук в блога, който всъщност е над 40 силни рецепти. Но това са 13 -те рецепти без печене, към които се обръщам най -често.

От кремообразни, вкусни чийзкейкове без печене (очевидно личен фаворит!), До естествено подсладени пайове с фъстъчено масло, сладкиши в стил Палео и всички любими класически бисквити с овесени ядки без печене (без фъстъчено масло!), В този списък има всичко.

Ако съм пропуснал любимия ви стил на десерт без печене, уведомете ме в коментарите и ще видя какво мога да направя. Дори когато не е лятно време, понякога няма печене там, където е и#8217!

И ако сте добре с включването на фурната, не пропускайте всичките 400+ от моите рецепти за десерти без глутен. Това е групата рецепти, които децата ми разглеждат, когато търсят вдъхновение за това какво лечение за рожден ден да изберат!

Перфектната гладка и кремообразна не печете ягодов чийзкейк, направени с ягоди, крема сирене и бита сметана, плюс малко желатин и захар. Толкова бързо и лесно, това е перфектното лакомство.

Много от вас са направили тази рецепта и изглежда като 50-50 разделение между тези, които я правят с кората, и тези, които я правят без. Но няма съмнение, че е един от любимите ви (и моите). Мисля, че ще работи и с някое от летните плодове#8217s.

Това не се пече пай с фъстъчено масло рецептата се прави в здравословни миниатюри за еднократна сервировка, с кокосово мляко вместо крема сирене в пълнежа. Толкова просто и вкусно. Това е вашият добродетелен избор.

Не печете лимонов чийзкейк миниатюрите са малки хапки цитрусови небеса, направени със заквасена сметана, крема сирене, нотка захар и желатин и много лимони.

Без печене на бананова разделена торта направени без глутен. Коричка за крекер от Греъм, гарнирана с пухкаво крема сирене, банани, натрошен ананас, ванилов пудинг и бита сметана - и череша отгоре. Дори само сместа от ананасов бананов пудинг си струва цената на приема.

Ядливо тесто за бисквитки приготвено без яйца или „обикновено“ брашно е безгрижният и безопасен начин да оставите семейството си да се отдаде на любимото ястие на всеки. Изпробвайте стила на Бен и Джери, натъпкани в някои от моите домашен ванилов сладолед.

Гладка и кремообразна Палео шоколадов мус, направени с шоколад, кокосов крем, какао на прах, мед и ванилия. Просто го смесете и го оставете да стегне. Още един добродетелен избор и той е толкова богат, че никога няма да преяждате. Това е обещание.

Пълненето в това не печете шоколадов пудинг с пудинг е гладка като коприна, плюс филийките на кората на бисквитките чисти и добавя точното количество хрупкавост.

Това е най -лесното без печене на чийзкейк рецепта, която някога ще намерите, и винаги се настройва бързо. Обикновен ванилов чийзкейк, направен с крема сирене, заквасена сметана и нотка желатин, той е просто перфектен. Също така е много лесно да се превърне в по -лек стил за по-малко сладко лакомство.

Това рецепта за джуджета се прави само с 4 здравословни съставки и не може да бъде по -лесно. Поставете камиона за сладолед за срам това лято. Всяка форма за леден поп ще се справи и дори хартиена чаша и пръчка работят в крайна сметка!

Тези домашно приготвени оризови сладкиши с ориз са всъщност по-лесно отколкото правенето на емблематичните лакомства с пакетирани маршмелоу, защото цялата смес не е толкова лепкава и разхвърляна. Освен това те са естествено без глутен и са направени с най -простите съставки за килер.

Лек и пухкав, подобен на мус без печене без глутен шоколадов чийзкейк което не е прекалено богато или прекалено сладко - и може да се направи със или без обикновена кора от бисквити.

А без печене на шоколадова торта с еклер направени с бисквити от Греъм, разбит ванилов пудинг и покрити с шоколадов ганаш. Толкова лесно и има вкус точно като еклер.

И накрая, без печене на овесени бисквити са класическата шоколадова бисквитка без печене, която си спомняте, направена със или без фъстъчено масло - дори със или без овес. Естествено без глутен. Ето как да направите перфектни бисквити без глутен, дори ако не можете да печете!

Тази публикация е публикувана първоначално през 2013 г. Почти всичко е променено, защото оттогава блогът нарасна много!


33 рецепти за десерт без глутен, които всъщност искате да ядете

Въпреки че не е задължително да го вкусите, брашното е основата на повечето десерти, които обичаме. Бисквитките, пайовете, сладкишите и сладкишите са заредени с пшеничен прах, клеев прах.

Независимо дали имате цьолиакия, глутенова непоносимост или просто изрязвате глутена от диетата си, хлебните изделия, които ядете на диета без глутен, вероятно ще се нуждаят от основен ремонт. И тъй като определението за глутен е толкова невероятно специфично, не винаги е лесно да разберете какво можете и какво не можете да ядете.

Фондацията за целиакия определя глутена по този начин:

Глутенът е общо наименование на протеините, открити в пшеницата (зърнени храни, твърда кост, емер, грис, спелта, фарина, фаро грахам, камут хорасан пшеница и лимец), ръж, ечемик и тритикале - кръстоска между пшеница и ръж. Глутенът помага на храните да поддържат формата си, действайки като лепило, което държи храната заедно. Глутенът може да се намери в много видове храни, дори и такива, които не се очакват.

Можете да видите защо хората може да се окажат обезсърчаващи да се придържат към диета без глутен.

Но благодарение на години на разработване на рецепти, всичко става по -лесно. Кокосовото брашно, овесеното брашно, оризовото брашно, бадемовото брашно и други могат да се използват като заместители, да не говорим за смеси от безглутеново брашно като Cup4Cup, което е заместител 1: 1 за универсално брашно, което работи в почти всяка рецепта.

По-долу са изпитани и верни рецепти от блогъри, които са усвоили приготвянето на десерти без глутен. Бяхме изключително придирчиви в нашата селекция, защото искаме да ви спестим разочарованието от хапването на сладко без глутен, което има вкус като направено от хартиени кърпи. Направихме го и ви обичаме твърде много за това.


Без глутен

Открийте как да живеете на свободен живот и да се наслаждавате на простите удоволствия да изследвате творчеството си, да се свързвате с природата и да споделяте храна и смях през сезоните.

Получавайте VIP оферти и усилвайте страхотно съдържание за храна и усилвател, можете да спечелите iPad Air 2!

Преди да тръгнете, кажете ни къде сте чували за книгата на Анабел:

За съжаление браузърът ви блокира изскачащия прозорец, моля, използвайте следната връзка, за да купите книгата


Направена в тава за торта, тази панакота може да се сервира точно като торта, което я прави чудесна за вечеря.

От 1995 г. Epicurious е най -добрият хранителен ресурс за домашния готвач, с ежедневни съвети за кухнята, забавни видеоклипове за готвене и, о, да, над 33 000 рецепти.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Епизодично може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Повярвайте ни, шафрановото масло звучи много по -фантастично, отколкото е в действителност.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


Независимо дали сте домакин на парти и в последния момент научихте, че някой от вашите гости не съдържа глутен, или просто искате да приготвите бърз десерт, който е безопасен за всички, ястията са тези лесни десерти без глутен.

Меренге & mdashwhether под формата на бисквитки или pavlova & mdash е един от най-лесните, елегантни и естествено безглутенови десерти, които можете да направите. В разнообразие от пастелни цветове, френските бисквитки от меренге, които се виждат тук, са зашеметяващо сладък вариант за следобеден чай или парти за рожден ден. Добавете сушени плодове и ядки за подходящи за празниците меренги от дъвчащи плодови кексчета.

Тук също има много десерти за топъл летен ден. Melon Milk Pops са не само без глутен, но и вегетариански благодарение на кокосовото мляко и три сорта плодове pur & eacutee. Те са подходящи за деца и са напълно освежаващи. Точно толкова охлаждащ, но малко по -елегантен е нашият ягодов гел и ястие с роза Гранита. В тази рецепта гранита се приготвя със сухи розови пикантни вина и ягодово пюре, които са замразени и изстъргани с вилица на едър лед.

Използвайте сезонни летни плодове & mdashblueberries или малини, каквото предпочитате & mdashin една от нашите безглутенови хрупкави рецепти. И двата ни малиново-бадемов хрупкав и веган бонбонов чипс са гарнирани с ронлик, направен от овесени ядки, бадеми и захар & mdashno брашно в очите! Те са идеални за потапяне или пикник, защото могат да бъдат направени предварително и да се сервират при стайна температура.

Независимо дали търсите нещо непринудено или елегантно, всички тези десерти без глутен са лесни и вкусни.


Търсихме в интернет в търсене на някои вкусни десерти без глутен, за да изкушим вкусовите ви рецептори. Ние разбираме, че всеки има любим стил на пустиня, затова се опитахме да включим безглутенови версии на някои от най-популярните видове десерти, независимо дали харесвате сладолед, бонбони, плодови десерти или все по-популярната торта . С толкова голям списък със сигурност ще намерите нещо, което искате да опитате. Всъщност вероятно ще искате да опитате всички рецепти.

Запасете кухнята си с някои от най-използваните съставки в рецепти без глутен. Вероятно ще искате много бадемово брашно, кокосово брашно, фурми, ядки и какао на прах, за да не се налага да излизате до магазина. За щастие повечето от съставките, от които се нуждаете, са лесно достъпни в магазина за хранителни стоки, особено ако имат раздел за храни без глутен. С тези вкусни рецепти дори ще можете да измамите семейството и приятелите си. Никой няма да може да предположи колко здрави са всъщност.

1. Бисквитки без печене с кокосово масло

Ако вече сте запознати с идеята за бисквитки без печене, тогава тази рецепта без глутен ще ви утеши. Кокосовото масло ги прави малко по -здрави от тези, които майка ви правеше, но може да бъде трудна за работа. Не забравяйте, че кокосовото масло има тенденция да се втечнява при около 76 градуса по Фаренхайт, така че ще искате да ги съхранявате в хладилника и да ги охлаждате през летните месеци. Освен това овесената каша не е естествено без глутен. Ще трябва внимателно да проверите етикета, за да сте сигурни, че сте купили правилния вид. Те работят добре като следобедна закуска за децата.

2. Домашни Twix барове

Кой не харесва гъстата карамелена и хрупкава бисквитна текстура на бар Twix? Ако не съдържате глутен, може би сте мислили, че любимият ви бонбон е в миналото, но сега можете да ядете един. С няколко слоя до решетките, рецептата не е съвсем лесна. Всеки слой трябва да се подготви отделно. Ще откриете обаче, че си заслужават труда и чакането. Както е, рецептата се опитва да улесни живота ви, като нанасяте един слой шоколад върху цяла тава. Това означава, че шоколадът не покрива цялата лента. Ако обичате малко повече шоколад с вашата Twix лента, помислете за нарязване на тези блокчета, докато те са късо пица и карамел, след което ги потопете в разтопен шоколад.

3. Fudgey Paleo Brownies

Използвайки кокосово масло, истински разтопен шоколад вместо какао на прах и бадемово брашно, тези сладкиши са на път да ви събарят чорапите. Те са възхитително гъши с богат шоколадов вкус, който е просто най -добрият и можете да ги направите вегански, като използвате агаве или кленов сироп вместо мед. Ако се чувствате наистина снизходителни, сервирайте ги топли с малка топка сладолед отгоре. Тази рецепта за десерт без глутен със сигурност ще бъде дискусията за следващото ви вечеря.

4. Copycat Frosty на Уенди

Известната мразовита напитка, сервирана в Wendy's, е любима. Това е отчасти сладолед, частично млечен шейк и евтино лакомство, когато сте навън. Докато истинската версия наистина е безглутенова храна, дори и малките версии са с високо съдържание на захар, калории и мазнини. Тази домашна версия е много по -здравословна и лесна за приготвяне. Бананът му придава кремообразна текстура, но можете да замените нещо като авокадо, ако не искате ароматът на банан да надделее над десерта. Освен това добавянето на лъжичка протеин на прах без глутен може да превърне това в чудесна закуска след тренировка или идея за заместващо хранене.

5. Ухапвания от чийзкейк

Докато съставките в тези прекрасни малки хапки чийзкейк не ги правят здравословно лакомство, малкият им размер ги прави перфектни тези, които броят калории и искат нещо леко снизходително. Разбира се, това предполага, че можете да ядете само един, което може да е невъзможно. Кората се прави без глутен, като се използват натрошени безглутенови бисквити. Това означава, че лесно можете да промените вкуса на десерта, като използвате различни видове бисквитки. Експериментирайте с крекери без глутен, орео или сладкиши, за да видите кои ви харесват най-много.

6. Хрупкави лакомства с ориз с кокосово масло

Оризовите хрупкави лакомства са любими на класическото дете и вашето дете без глутен вече може да се наслаждава на същите лакомства като приятелите си с още по-здравословна версия. Тази рецепта използва кокосово масло вместо традиционното масло, което придава на лакомствата богат вкус. Бъдете внимателни, докато купувате зърнените храни за баровете. Оризовите кристали на Kellogg’s са били без глутен, но вече не са. Трябва да разгледате внимателно етикетите, ако наистина се нуждаете от версия без глутен. Докато купувате зърнените храни от пътеката за храни без глутен, трябва да сте добре.

7. Бисквитки с шоколадов чипс с овесени ядки с фъстъчено масло

Това е друга лесна рецепта, която се прави без глутен, просто като обърнете внимание на избраните от вас съставки. Това е класическа рецепта, направена малко по -здравословна с пропускането на масло. Тъй като използва всички овесени ядки, а не комбинация от овесени ядки и брашно, не е нужно да се опитвате твърде много, за да го направите без глутен. Докато купувате овесени ядки без глутен, вие сте добре. Всъщност вероятно вече имате всички съставки за тази вкусна бисквитка в килера си, така че продължете напред и си пригответе партида.

8. Трюфели с тесто с бисквитки с шоколадов чипс

Използвайте тази рецепта за десерт без глутен, когато искате да впечатлите всичките си гости. Те са вегетариански и без глутен, но толкова възхитителни, че никой няма да разбере разликата. Почти всеки обича да промъкне няколко хапки тесто с бисквитки с шоколад, но суровото яйце в традиционните рецепти означава, че рискувате да се разболеете. Като веганска рецепта изобщо не трябва да се притеснявате за това. Може би най -хубавото в тези трюфели е, че не са много трудни за приготвяне, но изглеждат наистина фантастично. Опитайте да поръсите отгоре малко цветна захар за още по -сладък вид.

9. Шоколадова торта без брашно с 3 съставки

Когато търсите наистина упадъчна идея за десерт, опитайте тази малка рецепта. Само с три съставки - шоколад, масло и яйца - можете да създадете невероятно богата шоколадова торта, подходяща за тези с алергии към глутен. Ключът към това е да използвате електрически миксер, за да разбиете яйцата, докато удвоят размера си. Вероятно няма да можете да направите това на ръка. Забавно нещо, което блогърът споменава, е възможността да коригира вкуса на тортата, като избере различни видове шоколад, като например с чили подправка или смес от черен и бял шоколад. Експериментирайте малко, за да намерите това, което работи за вас.

10. Бананов хляб с една купа без глутен

Трудно е да прецакате един хляб от бананов хляб, защото ароматът на зрели банани надделява над всички останали съставки. Често можете да пропуснете съставка, която нямате, и хлябът пак ще излезе страхотен. Това го прави една от най -добрите десертни рецепти за всеки готвач. Тази рецепта изисква смес от овес без глутен, бадемово брашно и заместител на брашно без глутен, закупен в магазина. Вероятно обаче можете да си поиграете с тези съставки според вашия вкус. Тази рецепта е чудесен начин да използвате тези презрели банани, когато ви е писнало да ги поставяте в смутита.

11. Без печене Тиквени подправки Лате хапки

Ако сте тип човек, който обича да се задоволява с лате от подправки с тиква, когато настъпи по -студеното време, ще харесате тази малка рецепта. Хранителните хапки почти приличат на малки понички, но са пълни с храни без глутен за тези, които трябва да се хранят по този начин. Най-хубавото е, че блогърът предлага няколко заместители, които можете да използвате, за да направите рецептата палео-приятелска или по-подходяща за вашия вкус. Сдвоете това с истинско лате с подправки от тиква и сте на истинско удоволствие.

12. Веган ябълкови банички (без глутен)

Ако търсите приятен за тълпата десерт, който се съчетава с почти всяка идея за хранене, не търсете повече. Тези барове са вегански, изглеждат красиви и са дори по -добри от истинския ябълков пай. Вместо да използва традиционната кора за пай, тази рецепта без глутен изисква добавка, направена от ядки по ваш избор. Ако имате нужда рецептата да е без ядки, можете просто да използвате семена. Може би най -упадъчната част от десерта е богатият сос „карамел“ отгоре. Той е направен от фурми вместо захар, така че е много по -естествен от традиционните версии. Това може да е вашата тайна. Гостите никога не биха предположили, че това е направено от храни без глутен.

13. 11 Торта от съставки Oreo

Когато чуете „торта Oreo“, вие сте склонни да си представите нещо, в което има парчета от традиционната бисквитка. Това не е това, което ще намерите тук в тази лесна рецепта. Тази голяма двуслойна торта всъщност прилича на гигантско Oreo. Списъкът на съставките е донякъде гъвкав, което ви позволява да използвате съставки, които имате под ръка, а не тези, които са специално изброени. Съществуват и доста възможности, когато става въпрос за глазура, която преминава между слоевете. Просто изберете този, който ви изглежда най -вкусен.

14. Здравословно фъстъчено масло и шоколадови хрупкави лакомства

Вижте това снизходително надграждане до класическото оризово хрупкаво лакомство. Той използва кафяв хрупкав ориз, а не белия вариант, което го прави малко по -хранителен. Това обаче не е обичайно лакомство. След като лакомствата са стегнали, разстилате слой от разтопен шоколад отгоре, след това използвайте торбичка за сладкиши, за да поръсите фъстъчено масло с топинг. След като приключите, имате дъвчащата текстура на лакомствата, съчетана с по -твърдия шоколадов и фъстъчен масло. Тази идея за десерт със сигурност ще зарадва всички любители на фъстъчено масло.

15. Бисквитка с 4 съставки с фъстъчено масло

Тази лесна рецепта има само четири съставки и нито една от тях не е брашно или заместител на брашното. Нуждаете се само от фъстъчено масло, яйца, захар и ванилия. Какво би могло да бъде по -просто? Тъй като използва такива основни съставки, това е идеалната рецепта за приготвяне, когато не очаквате гости. Въпреки простотата - и липсата на брашно - те наистина се оформят в прилична бисквитка. Ако искате малко допълнителна сладост, можете да добавите целувка на Hershey, когато излязат от фурната. Помислете за удвояване на рецептата, защото те със сигурност ще свършат бързо.

16. 4-съставки бисквитки с шоколадов чипс

Кой от време на време не копнее за шоколадови бисквити? Само с няколко съставки може да седнете на любимото си лакомство. Когато посетите този сайт, ще намерите няколко различни рецепти за десерти без глутен с 4 съставки, които можете да опитате, включително без млечни продукти и веганска версия. Това ви позволява да избирате рецептата въз основа на всички хранителни ограничения, които имате вие ​​или вашите приятели. Експериментирайте с тях, намерете любимите си, но обърнете внимание на съставките, които не са непременно без глутен. Последната версия най -много прилича на истински шоколадови бисквити, но мнозина ще харесат и другите версии.

17. Здрави енергийни хапки за торта

Ако обичате да облизвате купата, след като направите торта, ще харесате тази актуализирана представа за идеята. Тайната на тази рецепта е включването на „масло от кекс за кекс“, но не се притеснявайте. Това не е друга скъпа съставка, която трябва да купите, която е добра само за една рецепта без глутен. Просто добавя малко допълнителен вкус към обикновеното ядково масло. След като имате това, лесно можете да приготвите партида от тях. Добавянето на пръски отгоре им придава празнично усещане, което може би е точно това, което търсите на рожден ден или друго специално събитие.

18. Бруки

Когато не можете да избирате между браунита и бисквитки, това е „брокиране“, което искате. Слоят шоколадова бисквитка, покрит със слой брауни, прави тази идеална идея за десерт за тези със сладки зъби, които трябва да се придържат към храни без глутен. Добрата новина е, че тази версия има по -добри съставки от повечето други рецепти, които сте виждали. Съставките са без глутен и рецептата не изисква преработена захар. Ако имате нужда, можете да го направите и веган. Затоплете кухнята си в един студен ден, като изпечете партида сруки.

19. Двойни шоколадови вегански и безглутенови понички

Ако сте пропуснали пътуванията си до магазина за понички, след като сте на диета без глутен, ще бъдете очаровани от тази рецепта. Изисква тиган за понички, но това може да бъде добра инвестиция за някой, който е ангажиран с диетата. Има много други рецепти за приготвяне на вкусни понички с вкус точно като истинските. Тази веганска версия създава богата поничка, подобна на шоколадова торта, която със сигурност ще се хареса. Когато го допълвате с включената рецепта за глазура, ще бъдете в рая. Опитайте се да приготвите партида от това за вашето семейство в мързелива уикенд сутрин.

20. Най -добрият чийзкейк със заквасена сметана

Един от проблемите с десертите без глутен е, че тези, които изглеждат най-добре, често изглеждат като много проблеми за правенето. Няма да се чувствате така с тази рецепта. Започва с основна кора за „креакер на Греъм“, въпреки че не е нужно да използвате крекери на Греъм. Всъщност блогърът предлага да се използва коричка, направена от зърнени култури Chex, или да се използват трохи от бисквитки. След това просто добавяте останалите съставки в миксер и изсипвате върху кората, когато е готова. Изненадващо просто е да направите чийзкейк, който дори нюйоркчани ще харесат.

21. Не печете тиквени чийзкейк хапки

Малки и сладки, тези малки хапки чийзкейк с вкус на тиква са идеалната закуска в средата на следобеда и са лесни за носене в движение. Те се нуждаят от малко подсладител, но можете да направите избор, който да отговаря на различни видове диети, като например да използвате Swerve за нисковъглехидратни диети или кокосова захар за палео диети. След като направите хапките, ги овалвате в хрупкава заливка, придавайки на това лакомство добър баланс на текстурата. Не се нуждаете от голяма кухня, за да ги направите, и дори няма да се налага да запалвате фурната, което ги прави чудесно удоволствие, на което да се насладите през лятото. Не забравяйте да ги съхранявате във фризера, така че крема сиренето да не се развали.

22. Топки за сурови лимони

Както подсказва името, тази рецепта за десерт без глутен гарантирано ще се стопи в устата ви. Той има приятен остър лимонов вкус, който може да бъде приятен контраст с други десерти, които обикновено се фокусират върху шоколадови или карамелени аромати. Това е просто нещо малко по -различно. Друго страхотно нещо в тази рецепта е, че има няколко варианта, като например да ги оваляте в захар или кокос и да ги готвите леко в дехидратор за храна или фурна. Изборът е ваш.

23. Вегански сладкиш с моркови без глутен

Пикантността на добрата торта с моркови с дебел слой глазура от крема сирене е един от класическите аромати на по -студените месеци. За съжаление е трудно да се направи версия, която да е без глутен, веганска и вкусна. Тази рецепта отговаря на предизвикателството. Използвайки основна смес от безглутеново брашно, не е нужно да променяте много аспекти на традиционната рецепта за торта с моркови. Сложната част обаче е глазурата. Вместо да използва веган крема сирене, блогърката прави своя собствена версия от вегетарианска глазура с маслен крем. Резултатът е една от най -добрите рецепти за десерти, които да зарадват всички видове хора.

24. Торта с моркови с глазура от крема сирене

Тази рецепта без глутен е друга версия на вкусна торта с моркови. Също така е веган и използва веган крема сирене за глазурата. Това е добра новина за вас, тъй като прави глазурата невероятно лесна за приготвяне. Те препоръчват марката Daiya, за която се знае, че е добър заместител на сиренето. Ако се притеснявате, че самата торта ще бъде малко обикновена, не забравяйте, че можете да добавите ядки или стафиди към тестото. И двете обикновено са добре дошли допълнения към всяка рецепта за торта с моркови.

25. Парфета от тиквен пай

Парфетата са тъжно пренебрегнат тип идея за десерт, което е истински срам. Те могат да бъдат изненадващо добри за вас и техните контрастни слоеве винаги изглеждат страхотно в чиста десертна чаша. Помислете за това парфе от тиквен пай като десерт без глутен за вашето празнично тържество. Той редува слоеве пикантно тиквено масло с гладка бита сметана. Сгушен в дъното, ще намерите хрупкава смес от гранола, която прави десерта завършен. Това е фантастичен десерт, който децата вероятно ще обичат също толкова, колкото възрастните в семейството. Ако имате съставките под ръка, също е достатъчно лесно да приготвите една порция за късна вечер.

26. Бисквитки за закуска на здравословни суперхрани без печене

If you’ve been looking for meal ideas that are nutritious but taste more like desserts, you’ve got to try this delicious breakfast cookie recipe. With peanut butter, nuts, and protein powder, it will have that protein boost that you’re looking for in the morning to keep you feeling full until lunch. Dried cranberries and a few chocolate chips give these no-bake cookies a touch of sweetness, but you should feel free to use other dried fruits to change the taste a bit. Make these in the evening and you’ll have something that you can just grab on your way out the door in the mornings.

27. Chocolate Shell Vegan Ice Cream Sandwiches

This gluten-free dessert recipe might take a long time to make, but it’s worth the effort if you’ve been dreaming of the perfect ice cream treat. The “shell” part is significantly thicker than the type of shell that you usually find on ice cream bars, but that makes it easier to hold like a sandwich when you eat it. They firm up quickly, though, so it’s important to make each layer in stages. The ice cream filling isn’t really ice cream at all. It’s a vegan version made from nuts. If you don’t want to go through the trouble of making your own ice cream, though, you could try a store-bought version instead.

28. Samoa Bars (Gluten Free, Paleo & Vegan)

Samoa cookies are one of the most popular types of Girl Scout cookies. If you’ve never heard of them, it’s probably because you come from a part of the country where they’re called “Caramel Delights” instead. No matter what you call them, they’re simply delicious, with a melt-in-your-mouth base and a gooey caramel/coconut topping. Here you can find a gluten-free recipe to make up a batch that tastes just like the real thing. What you might love most about this version is that you’re cutting them into bars, which means that each serving is going to be bigger than the usual cookie.

29. Chocolate Banana Bread

This twist on the classic banana bread is perfect for anyone looking for gluten-free desserts that are sure to taste good. As we’ve mentioned before, it’s hard to go wrong with a banana bread recipe, but you’ll find that the addition of cocoa makes this loaf a bit more cake-like than your usual banana bread. As-is, the recipe is free of refined sugar, but you can use that if it’s all you have on hand. For a breakfast meal idea, make these a bit more portable by cooking them in muffin wrappers, but watch the cooking time because muffins take significantly less time to cook.

30. Flourless Smore Cookies

After baking up this delectable gluten-free food, you’ll surely be asking for s’more. They’re a cookie version of the popular campfire treat, with chocolate chips and marshmallows baked right into the cookie. As you might expect, these are going to be best warm, so don’t be shy about eating a few right out of the oven. Once they’ve cooled, consider throwing them in the microwave for a few seconds before you eat them to melt the marshmallows and chocolate chips into the melty texture you’re after.

31. One Bowl Gluten Free Chocolate Cake

No one wants to make a big mess in the kitchen when baking a yummy dessert, but that’s often what happens. With this recipe, you’ll get everything you want in a cake without messing around with separate bowls for your wet and dry ingredients. It makes use of a gluten-free flour mix, but also includes a bit of xanthum gum, which will give the cake a better texture. Sometimes, it’s hard to make a cake a day or two in advance because it will dry out by the time you want to eat it, but this cake holds up well in the refrigerator over time.

32. Baked Pumpkin Mini Donuts

Here’s another use for that donut pan we mentioned. Most of the donuts at the donut shop are fried, which means they’re high in calories. When you bake them, you’re getting fewer calories. However, this easy recipe doesn’t skimp on flavor. You’ll get the ubiquitous pumpkin flavor that’s always so popular in fall in every single bite, and the light glaze sweetens the donuts without feeling overly heavy. Serve these at breakfast or as an afternoon treat with a warm cup of coffee.

33. Paleo Apple Crisp

Apple crisp is one of the best dessert recipes to make during the fall. At the peak of apple season, you might have bushels of apples bought cheaply at the local farmer’s market to use up. There’s no better way to use them than in this paleo-friendly apple crisp recipe. Instead of the typical crumble topping that incorporates flour, this version uses a blend of almond and coconut flour, along with coconut sugar and coconut oil. Guests will note that the topping has a slightly different flavor than the usual variety, but most will prefer this taste.

34. Flourless Fudge Cookies

With a list of healthy ingredients and just under 70 calories per cookie, these fudgy cookies are a great idea for those watching their weight. Since they don’t have any flour, it’s important to note that they’re not going to have the same type of texture that most cookies have. The outside is a bit crispy while the inside is chewy like a brownie. However, they’re still a nice dessert idea that’s a bit of a change of pace.

35. Easy Vegan Gluten-Free Waffles

Waffles might be a favorite breakfast meal idea, but you could also serve them up as a dessert if you change the presentation a bit. Despite having no wheat flour and no eggs, these waffles cook up nicely, with that crisp exterior you’re craving. The blogger suggests putting finished waffles into a warm oven to keep them warm while preparing other batches. To make these a really yummy dessert, serve with fresh fruits and whipped cream or even consider topping them with ice cream. The cold and warm combination is sure to please.

36. Flourless Fudgey Peanut Butter Brownies

Few tastes go together as well as peanut butter and chocolate, so these peanut butter brownies are sure to be a classic hit. The peanut butter is baked inside the brownie rather than placed on top as a frosting, so the flavor can come as a bit of a surprise. The way that the chocolate is drizzled on top really gives this gluten-free recipe a certain something that would make you just as happy to serve it at a dinner party or potluck as it would to serve it to your family as a snack. If bringing it as a dish to share, make sure to ask about nut allergies and use a better nut butter if necessary.

37. Paleo, Gluten-Free & Original Pumpkin Scone

Since they’re not quite as sweet as many of the other gluten-free desserts, scones never seem to get the love they deserve. If you’ve tried a scone and haven’t liked it, maybe you just haven’t tried the right recipe. This one is certainly worth a try, especially if you’re on the hunt for some new favorite gluten-free foods. It has a rich pumpkin spice flavor and a light glaze on top to sweeten it up. It’s perfect to serve alongside a small cup of coffee after a delicious meal.

38. No Bake Gluten Free Cupcakes: Chocolate Caramel

This no-bake “cupcake” has a lot going on. It looks more like a peanut butter cup than it does a cupcake, and not baking it means that you’re never really going to get that true cake texture. That doesn’t mean that this gluten-free dessert recipe isn’t going to be a hit with those on a gluten-free diet, though. They’re chewy and have a deep chocolate flavor that pairs oh-so-well with the caramel on top. If you really want them to look nice, be sure to use the blogger’s tip about pressing them down with a small jar. That gives them a nice flat top rather than one that has your fingerprints all over it.

39. Old Fashioned Cake Doughnut Mini Muffins

If you don’t have a donut pan and don’t think that it would be worth your while, you might still be able to get your donut fix with this little gluten-free recipe. Instead of the donut pan, you use a mini muffin pan to create bite-sized donut holes without the calories that come from frying. After rolling them in the cinnamon and sugar mixture, you’ll find that they’re just like the donuts you used to eat when you were a kid. Try pairing the donuts from this easy recipe with some apple cider for that traditional fall combination.

40. Nut-Free Flourless Chocolate Cake

These days, people seem to be suffering from a wide variety of allergies. Not only do many people have problems tolerating gluten, but many also deal with allergies to nuts, eggs, and a variety of different things. Surprisingly, this cake was made using mulberries as the base of the cake. The fruit gives the cake a texture that holds up well when cutting and serving. Since the ingredient isn’t always easy to come by, you might want to seize upon the opportunity when it comes up.

41. Flourless Gluten-Free Chocolate Cake with Chocolate Ganache Glaze

Often, people following a gluten-free diet have a tendency to focus on all the things that are missing from a recipe. How can a cake truly be a cake if it doesn’t have any flour in it? When you make this cake, though, you’ll start to taste the things that you’re really gaining from your gluten-free lifestyle. Without flour, the chocolate flavor in this cake really stands out. It’s rich in a way that you simply don’t find in more traditional cake recipes. Once you try this gluten-free dessert recipe, you’ll never be tempted to try a regular cake again.

42. Gluten Free Shortbread Cookies – 5 Ways

Shortbread cookies are full of that deep, buttery taste that melts in your mouth. This site offers five different gluten-free recipes for the popular cookie. Rather than switching up the main ingredients to accommodate different dietary restrictions, though, this list of recipes offers ways to slightly alter the taste, including lemon, caramel, berry, and mocha versions. We’ve seen other recipes that make use of crumbled shortbread cookies to create a bottom layer, so it would be good to keep this recipe on hand as a starting point for those.

43. One Bowl Chocolate Hazelnut Cake

Perfect for birthdays or other special occasions, this gluten-free dessert recipe produces a moist cake with a flavorful taste. You’ll find that the chocolate and hazelnut combination reminds you of Nutella, but there’s actually no Nutella in the ingredients list. The blogger adds some height and a decorative look to the cake by topping it with roasted hazelnuts. It gives you just a taste of what’s inside.

44. Chocolate Banana Protein Mug Cake

It’s hard to make a lot of gluten-free desserts when you’re single. Gluten-free doesn’t necessarily mean low in calories, and it’s tempting to eat an entire cake or batch of cookies if you don’t have anyone else to help you eat them. That’s what makes this recipe for a single serving of chocolate cake so appealing. Mix a few simple ingredients in a mug and you have a cake in about two minutes. The nut butter and bananas that top the cake in this recipe add to the flavor, but you can easily choose a different type of topping if bananas and peanut butter aren’t your thing. Perhaps you’d prefer a chocolate frosting or a raspberry syrup.

45. Vegan Chocolate Chip Pumpkin Cookies

It’s hard to get tired of the basic chocolate chip cookie recipe, but if you’re feeling ready for a different taste to tempt your taste buds, try this pumpkin-flavored version. This is an easy recipe to whip up in your kitchen, and the results are delicious. Pumpkin puree helps the cookies stay moist, which is sometimes hard in vegan dishes. If you’re making these for a vegan friend, it’s important to recognize that chocolate chips aren’t necessarily vegan. You’ll have to buy a special version.

46. Apple Cinnamon Quinoa Bites

Low in sugar and high in flavor, these little quinoa bites are a nice meal idea for those who want something they can take with them. They’re a nice change of pace if you’ve been trying to use up all of your apples. Kids will love the taste, and they’re definitely more nutritious than a lot of other grab-and-go breakfasts. When it comes to the morning rush, it’s better to have something easy, so try to make a batch of these on the weekends. It will last throughout the week.

47. Chocolate Covered Strawberry Chia Pudding

Traditional pudding might be gluten-free, but that doesn’t mean it’s good for you. This updated version has all-natural ingredients and little sugar. The texture of chia pudding is quite different than regular pudding, though, so it’s important to keep your expectations in check. If you typically enjoy tapioca, then you’ll probably like chia pudding as well. Fortunately, the blend of dark chocolate and strawberry juices in this dessert idea is easy to love.

48. Dairy Free + Gluten Free Cinnamon Rolls with Vanilla Bean Glaze

Your family will be jumping out of bed when the delicious cinnamon smell wafts into their rooms. There’s nothing quite like a fresh-baked cinnamon roll in the morning, and this gluten-free recipe doesn’t disappoint. However, there’s no reason that you have to think of cinnamon rolls as a breakfast dish. This is also a great gluten-free dessert recipe that will go well for any type of meal. It’s a great choice when you’re craving something with a strong cinnamon flavor.

49. Pecan Pie Bars

With a thick cookie-like crust, these pecan pie bars are one of the best dessert recipes you’ll ever try on a gluten-free diet. The rich topping is just like the one your mama used to make, but being in bar form makes them a lot easier to eat. Consider this the perfect crowd-pleaser to finish off a holiday meal or a big summer barbeque. It goes so well on all occasions.

50. Mini Berry Tarts

Fruit tarts are a delightfully light-tasting way to end a meal, so you find them here at the end of our list. This version has a crust that will melt in your mouth, and the bite-size portions are perfect for those looking for “just a little something sweet.” You can easily make these using any fresh fruit, so it’s smart to go with whatever’s in season. When it comes to fruits that might be a bit large for the top of a tart this small, try dicing them into smaller pieces. This will also release some of the flavor.

Following a gluten-free diet doesn’t have to mean that you can’t enjoy some of your favorite desserts. You simply have to find a way to make them fit the diet. With all of the gluten-free dessert recipes available, you’re never going to feel deprived again.


All-Natural Strawberry Yogurt Pie

This recipe came from a challenge: to create a healthy version of a strawberry yogurt pie. You know, those ones made with Cool Whip, strawberry yogurt, and graham cracker crust? Well get ready, because this all natural strawberry yogurt pie is even better than the original! Instead of artificially sweetened yogurt, this recipe uses organic whole milk yogurt and real strawberries! The entire pie is naturally sweetened with pure maple syrup.

And the kicker that makes this a gluten free dessert? Instead of graham crackers, the crust is made of oats and cinnamon. This oatmeal cookie crust makes it one of our fan favorites!


25 Gluten-Free Desserts That Will Be the Hit of Any Party

Brownies, sorbet, cheesecake &mdash there are so many gluten-free ways to make your favorite dessert!

We may be preaching to the choir here, but have you ever noticed how many foods contain gluten? Sure, with new products like chickpea pasta, grain-free cassava flour, and plenty of almond-based crackers, it's actually easier than ever to eliminate gluten from your diet. But when you're looking at all of the cakes, pies, and brownies set at the table for dessert, it may not feel that way.

Whether you have Celiac's disease or you're gluten-free for other health reasons, it can sometimes feel like your options for dessert are almost nonexistent. But don't worry! By swapping out a simple ingredient or two, you can have your cake and eat it too &mdash literally. And as you'll soon see, some of these creative gluten-free desserts taste even better than their traditional counterparts. We hope you're hungry, because these are our favorite sweet (and gluten free) treats!


3 Gluten-Free Birthday Cake Recipes for Kids

When your little one is gluten-intolerant, it can be tricky to find a mouth-watering birthday cake that will please everyone on your invite list. According to Dana Kofsky, a licensed nutritionist and the owner of Nutrition Styles, "Gluten-free cakes often can be drier than other cakes containing wheat." But as more families become gluten-free, great-tasting options have multiplied. Now it's easier than ever to find amazing recipes that will make your little one smile when it's time to blow out the candles.

Here are three great gluten-free birthday cake options.

    Vanilla Birthday Cake with Chocolate Frosting
    (Courtesy of Dana Kofsky)

Kofsky says, "This gluten-free birthday cake is light, fluffy and moist. The chocolate frosting is a great addition as well."

  • 1/2 cup coconut flour
  • 1/2 cup arrowroot flour
  • 1/2 cup coconut oil, softened
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1/2 cup vanilla almond milk
  • 4 яйца
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 teaspoon cream of tartar
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 cup dark chocolate baking chips
  • 1/3 cup coconut oil
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт

Упътвания:
Heat oven to 350 degrees F. Line the bottom of two 6-inch round pans with parchment paper and grease the pans. Combine the egg whites with the cream of tartar and beat on high speed until stiff peaks form. Заделени. Warm the almond milk and add the vanilla and egg yolks. Разбийте, докато се комбинират.

In a mixing bowl using a whisk attachment, whisk the softened coconut oil until fluffy. Add the honey and beat on high speed for about 1 minute. Sift together the flours, baking soda and salt. Add half of the dry mixture to the wet mixture and whip until fluffy. Add the rest of the dry mixture to the wet mixture and beat on high speed until combined and fluffy. Gently fold in the egg white meringue until combined.

Pour half of the cake mix into each pan and bake for 25 to 30 minutes.

To make the frosting, melt chocolate and coconut oil in a small saucepan over very low heat. Разбъркайте екстракт от ванилия. Place frosting in refrigerator for 15 to 30 minutes to thicken. Remove from refrigerator and whip with a hand blender until thick and fluffy. Frost the cake.

Make sure you ask your spouse or nanny for help so you get to enjoy the party with your child, too!

    Торта от моркови
    (Courtesy of Susan Schenck, author of "The Live Food Factor")

This raw cake tastes just like the carrot cake you knew as a kid. Plus, since it's raw, all the enzymes in the food remain intact, says Schenck.

  • 3 cups pitted, soaked dates or prunes
  • 3 pounds carrots, juiced (use both pulp and juice)
  • 3/8 to 1/2 cup diced or grated fresh ginger
  • 1 чаша стафиди
  • 5 cups shredded coconut -- or better yet, 2 to 3 cups fresh coconut meat
  • 3 cups coarsely chopped walnuts
  • 2 чаени лъжички канела
  • 2 teaspoons nutmeg or pumpkin spice
  • 1 cup gluten-free oats, ground in a food processor or coffee grinder
  • 2 cups macadamia nuts, walnuts or cashews
  • 4 tablespoons honey
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 1/2 cup coconut butter
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаша вода

Упътвания:
In a blender, blend coconut, dates, ginger and carrot juice. Transfer ingredients to a mixing bowl and combine pulp, raisins, walnuts, cinnamon, spices and oats. Mold into a 9-inch cake pan.

To make the icing, combine the nuts, honey, vanilla, coconut butter, salt and water. Ice the cake and serve right from the cake pan.

    Cookie Pizza "Cake"
    (Courtesy of Deborah Malkoff-Cohen, registered dietitian and pediatric nutritionist)

This fun "cake" will please even the pickiest of eaters. The addition of Cup4Cup gluten-free flour makes for an easy -- and tasty -- gluten-free conversation, says Malkoff-Cohen -- but any gluten-free flour (not gluten-free baking mix) will work.

  • 1/2 cup butter, softened
  • 1/2 чаша фъстъчено масло
  • 1/2 чаша гранулирана захар
  • 1/2 чаша опакована кафява захар
  • 1 яйце
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 1/2 cups Cup4Cup gluten-free flour
  • 2 cups miniature marshmallows
  • 1 cup semisweet chocolate chips

Упътвания:
Heat oven to 375 degrees F. In a large bowl, mix together butter, peanut butter and sugars. Разбийте яйцето и ванилията. Stir in flour until blended. Spread the dough onto a greased 12-inch pizza pan. Печете 12 минути. Sprinkle with marshmallows and chocolate chips. Bake another 5 to 6 minutes until lightly browned.

Rebecca Desfosse is a freelance writer specializing in parenting and family topics.


Гледай видеото: Кокосови трюфели (Август 2022).