Най -новите рецепти

Ароматни лъкове

Ароматни лъкове


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сложете брашно в купа, в средата сложете яйца, сол, сода бикарбонат с оцет. Разтопете захарта и ваниловата захар в топлото мляко, след това сложете малко по малко брашното и останалите съставки, като месите, докато се получи подходяща твърда кора.

Оставете да втаса за 15 минути.

Тестото се разделя на четири, след което се разстила всеки лист на свой ред (с дебелина около 5 мм).

Нарежете ленти с дължина около 7 см, широчина и дължина 10-12 см. Нарежете всяка лента тесто наполовина, след което поставете през прореза като лък.

Запържете в олио (или свинска мас).

След това напудрете горещо с пудра захар.

Добър апетит!!!


Картел (Апулия)

Това е сладко, което се прави в Апулия. Не мога да кажа, че се прави, докато пляскате с ръце, но след като уловите движението, нещата вървят бързо. Това са спиралите:

Хиляди извинения за качеството на снимките, но имам изкълчено коляно и едва се движа, така че много от тях не са съвсем ясни.

# 2 Лора_А

Имаме нужда от:
500 г брашно (сложих 250 нормално брашно и 250 твърдо пшенично брашно, но може да се използва само бяло брашно)
100 мл сухо бяло вино (сложих Кианти, червено вино, защото е по -ароматно)
50 гр масло
100 мл вода
солен връх
олио за пържене
мед и канела

# 3 Лора_А

Слагаме брашното в купа и в центъра му маслото и виното се смесват и загряват малко на слаб огън и вода:

Месете, докато получите еластична топка:

Както виждате, ми остана малко непечено брашно, защото вече нямах сили да стоя и да омесвам.
Покрийте топката със салфетка и я оставете да почине на масата за 30 минути.

# 4 Лора_А

Разстиламе топката на тънък лист (разстилах я с факалета, защото машината за паста имаше върху шкафа и не можех да се кача на стола, за да я взема) .Ако я разнесете с машината, спрете на стъпка 6 :

Нарязваме с назъбено колело (аз с ножа, защото не знам къде е моето колело) ивици с дължина 35-40 см и ширина 3-4 см:

Взимаме лента и улавяме страните на разстояние 3-4 см:

Разточваме го в спираловидна форма, като хващаме разточената част с тази, която преобръщаме (надявам се, че беше ясно):


получаваме тази спирала:

И това са всички:

Оставете ги да изсъхнат за около 3 часа.

Редактирано от Laura_A, 12 май 2008 г. - 15:20 ч.

# 5 Лора_А

Запържете ги в супер горещо масло от едната и от другата страна (запържете бързо fff):

Изцеждаме ги върху абсорбираща хартия:

След като изстинат малко, им даваме разтопен мед с канела:

Те са много хрупкави и ароматни.

# 6 dora_m

# 7 ИЗЛОЖНО

# 8 Луанда

Laura_A, десета степен (сякаш мога да давам бележки в кухнята) & # 33 Но тези рози изглеждат страхотно & # 33 Напомниха ми рецепта, която майка ми направи, но наряза тестото на диаманти и след това направи дупка в средата и през него той изтегли един от острите ъгли на ромба. Ieseau fundite. Той ги направи повече през зимата и просто ги напудри.

Вашите рози са много по -красиви & # 33 & # 33

# 9 Лора_А

Благодаря ви много Дора, че харесвате & # 33 & # 33Ти целуваш & # 33 & # 33

# 10 Лора_А

Много си прав Eataly в оригиналната версия се къпе във смокинова мъст (поне в Апулия) & # 33 & # 33 И те са добри за ядене, докато не ти стане лошо. Кученце & # 33 & # 33

# 11 Лора_А

Laura_A, десета степен (сякаш мога да давам бележки в кухнята) & # 33 Но тези рози изглеждат страхотно & # 33 Те ми напомниха за рецепта, която майка ми направи, но наряза тестото на диаманти и след това направи дупка в средата и през него той изтегли един от острите ъгли на ромба. Ieseau fundite. Той ги направи повече през зимата и просто ги напудри.


Трансилвански торти

Мислех, че ще започна да пиша тук още рецепти за трансилванска торта, може би можете да ги опитате за Коледа. Имах особено удоволствие от малък, за да мога през есента да прегледам книгата си с торти и да намеря вкусовете си за празниците. Трансилвански кулинарни рецепти, добре е да си оближеш пръстите: булц, трансилванска супа, гулаш, тенджери, зеле, сармале, но и трансилванска торта трансилвански торти | . | Търсене. Съставки: За плота: 10 яйца, 200 грама, пудра захар, 2 пакетчета ванилова захар, 5 супени лъжици фини бели галета, 5 супени лъжици брашно, 5 супени лъжици какао, 5 супени лъжици мед, 1 саше и половина прах, изпечени, щипка сол, 50 мл мляко, 270 мл масло За ​​сметана: 700 мл течна сметана, 1 пакетче желатин, 3 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици мед, 1 ампула от. Начало »Рецепти» Торти. Трансилванска торта. Автор: oana (готвач на кухня) Рецепта, публикувана на: 02 април 2009 г. Други рецепти от същата категория Хареса ли ви? Предай го! 0. След като приключите с готвенето, дайте си няколко минути и подредете косата си като салон с продукти за лична хигиена от BaByliss.

Трансилвански торти - Сладки - Кулинарни

Рецепти за сладкиши: тарти, сладкиши, мъфини. Рецептите за домашна торта са тези, които най -често ни напомнят за детството, за къщата с примамливите аромати на баба ми. Главните готвачи ви канят да преоткриете любимите сладкиши и с удоволствие да приготвите плодови торти, класическите шоколадови сладкиши или вкусните пайове Sarmale в листа от кисело зеле - рецептата на майка ми от Трансилвания. Трансилванско кисело зеле в кисело зеле в бъчви, поставено от нас, напълнено с кайма свинско и ориз и заобиколено от нежни парчета сурови или пушени свински гърди (или ребра) Трансилвански супи рецепти: как да се готвят трансилвански супи и най -вкусните рецепти от трансилванска хайоза, вкусни супи, прости супи, бързи супи, кисели супи, леки супи, трансилвански супи, добри супи, румънски супи, традиционни супи Parlament Cake е една от топ 3 на най -добрите домашни сладкиши поради невероятната комбинация: плот с пържен орех, слой от бисквити и двата крема. Не се плашете от името на тази торта, опитайте рецептата за парламентарна торта!. Тези 9 рецепти за торта представляват само част от тези, публикувани в този блог. Ако търсите други рецепти за сладкиши.

Трансилвански супи и бульони Зеленчукова супа Супи и бульони, супи 5 малки нови картофа 2 малки боб тиквички боб 3 моркови 2 чушки чушка куп зелен лук кутия белени домати 2-3 скилидки чесън щях да сложа, но не го направих около къщата има трансилвански домашни юфка (те са по -широки) делика Пълнени чушки, традиционна рецепта за чушки, пълнени с месо Чушки, пълнени с месо, румънска рецепта с чушки и кайма. Чушки, пълнени с месо, това трябваше да ни каже мама и ние вече се втурвахме в кухнята, за да видим колко време отнема, докато седнем на масата.от всички, за всички, включително гладуване. Цял раздел за приготвяне на домашно приготвени сладкиши, който ви помага лесно да изберете торта за рожден ден или торта, с която ще поглезите гостите си. Този уебсайт използва бисквитки, за да подобри вашето преживяване, докато навигирате през уебсайта. Извън тези бисквитки, бисквитките, които са категоризирани като необходими, се съхраняват във вашия браузър, тъй като са от съществено значение за работата на основните функционалности на уебсайта. И така, решихме, че ако все още не сте решили какви сладкиши да приготвите за Великден, ще ви помогнем със списък, от който да избирате.. Ето 20 -те вкусни подаръка, които можете да приготвите за великденската трапеза: 1. Снежнобяла торта 2. Орехи, пълни с шоколадов крем 3. Салам от бисквити 4. Шоколадови бисквити 5

Рецепта за пай с плочи. Трансилвански пайове на плочата. Пайове Codrenesti, пълни със сирене, магиун или зеле. Невероятно колко поезия, колко спомен за отдавна забравени времена има в тази рецепта за пайове на плочата !! Рецептата за тези пайове, по същество проста и със селски съставки, както всички селски рецепти, е урок за. Домашни сладкиши: Торта Тирамису с бита сметана и заквасена сметана. Рецепта на lyana85201. Съставки Торта Тирамису с бита сметана и заквасена сметана. бисквити 500 г, бита сметана 400 г, заквасена сметана 400 г, 3 яйца, ванилова есенция, ванилова захар, какао, сварено кафе, захар 200 г

Най -добрите рецепти от Трансилвания - Unica

Има безброй рецепти за ябълкови пайове, ябълкови сладкиши, ябълков пай или ябълкови рулца. Но ябълковият сладкиш, направен по рецептата по -долу, е един от най -добрите и елегантни. Опитайте и ще се убедите! Съставки: За тестото: 200 гр. Масло, 100 гр. Захар, 200 мл минерална вода а красив. Щракнете върху името на рецептата или върху снимките, за да стигнете до страницата с рецепти Различни рецепти за сладкиши, рецепти за кремове, рецепти за пудинг, рецепти за десерти, рецепти за домашен шоколад и бонбони, декорации за торта и торта

Трансилвански торти Търсете добри рецепти

  • Традиционни трансилвански ястия. Колекция от по -стари и нови рецепти от Трансилвания, | Традиционни трансилвански ястия Кулинарни рецепти за традиционна трансилванска кухня. Риба (3) Торти (122), приготвени от месо (10).
  • ute Lamaita glazurata. Не приемайте 10
  • Net са супер рецепти, тази зима ще имам чиния с блатове за торта. Марсела, така се изкуших да ги нарека Лика, но не съм сигурен, все още мисля, че по едно време те също се наричаха Лика, както и неаполитанските, както казва Хигея. Прав си, че ги беше добре да държат в килера за непредвидени гости
  • Домашна торта, просто направена набързо миналата година по това време, се превърна в любима и на нашите гости. Рецептата не е от конкретна торта, тя е импровизирана торта в момента, но се оказа много оценена. Като всяка торта, тя се нуждаеше от име и когато ме попитаха каква е тортата, ми светнаха крушките и веднага отговорих без нея.

Рецепта за трансилванска торта - Вкусове

  1. Достигнахме почти 100 рецепти за торти за 10 години на сайта и тук ще намерите най -добрите домашни сладкиши, традиционни рецепти, прости, обяснени в стъпки със снимки, много и ВИДЕО. Разбира се, прочутото Тирамису, Негресе от всякакъв вид, Ябълков и друг плодов сладкиш, Изгоряла захарна сметана, Чокофалнул и т.н.
  2. Рецептата е част от второто издание на програмата за кулинарно образование Открийте румънските кулинарни традиции! разработена от агенцията за връзки с обществеността Russenart Communications в партньорство с марката Gold Maya и Kotanyi Romania. Старата рецепта от Трансилвания Zama de paparada (омлет супа) е получена от село Игису Вечи, окръг Сибиу (Трансилвания) и
  3. Трансилвански торти. Автор Сорина Тибаков. Трансилвански торти. 150 -те рецепти, които следват трансилванската традиция Тортите имат имена, които някога са били много добре познати на трансилванците. Днес те се правят само в къщите. ? Арлекин, със сладко и шоколадова глазура, редуващи се с меренге. ? Казашки шапки? - шайби от.
  4. Книга с рецепти за кухнята на Алина, съдържаща стари румънски рецепти, детски рецепти от 80 -те и 9 -те години
  5. домашно приготвени бисквити. 14 септември 2020 г. Публикувано от Bucataria Romaneasca на 14 септември 2020 г. Категории. Международна кухня Кулинарни рецепти Мариновани и консервирани рецепти Сладко от червени боровинки. Съставки Сладко от червени боровинки - 6 буркана -400 г 1,2 кг захар, 1,5 кг боровинки Подготовка Сладко от боровинки Измиваме боровинките и ги слагаме.

Рецепти за торти - готвач

  1. Може да се интересувате и от: нежни понички свинска мас, новогодишни сладкиши, крем от мента за сладкиши, сладкиши, прости и бързи рецепти за торта без печене, прости и бързи рецепти за торти, прости торти без яйца и без мляко, торти с торти от лаура сава с ябълки, сладкиши от лаура сава
  2. Трансилвански торти Страница 1 от 1. Може да се интересувате и от: новогодишни сладкиши, ментов крем за сладкиши, торти.
  3. Пайовете, приготвени с Unirea Essences на маслена основа, имат аромат, който се запазва дълго време след печене. Направете трансилвански пайове с череши с любимите си хора
  4. Традиционни трансилвански ястия. Колекция от по -стари и нови рецепти от Трансилвания
  5. Традиционни трансилвански рецепти от Трансилвания. Високо оценена заради сладката си и нежна каша, тиквата е вкусна в тарти, пайове, щрудели и други сладкиши, но и в други рецепти, които ви оставяме да откриете.

Сармале в кисели зелеви листа - рецептата на майка ми от

Трансилвански рецепти. Belezdruga Унгарски шаран (трансилвански шаран) Яхния с въглища (румънско свинско месо) с кисело зеле Tochitura ardeleneasca олтенски рецепти. Пълнена тиквена супа Пълнен гулаш от Steaua Dunarii Мариновани краставици храна Pandurilor храна Кисело мляко торта Рецепти на Крисана. Стара традиционна рецепта. Избрах рецептата от кулинарния блог, а промените са допълнително яйце (за по -добро свързване на топчетата) и 2 супени лъжици захар минус (за да не стане толкова, колкото у дома: D). Не сложих аромати в вода, а не направих сос за папанас, защото майка ми не го направи и аз исках точно вкуса на моето трансилванско детство. Румънски и международни кулинарни рецепти, обяснени стъпка по стъпка. Подготвили сме рецепти за гладуване, консерви, торти и сладкиши, прости и бързи храни. Имам 30 -годишен опит в областта на храните и голяма страст към румънските гастрономически традиции

Трансилвански сармалут Обикновено в трансилванския сармалут стават големи (трансилванците са по -щедри, казвам) :-p) но те също са много вкусни. Не ги направих големи, но не малки, но подходящи и те излязоха супер супер вкусни и копър - как се правят трансилвански палачинки? Процесът на приготвяне на тези палачинки е малко по -различен от приготвянето на прости или пълнени палачинки със сладко, нутела и т.н. Разликата ще бъде направена от пълнежа на палачинките, които тук се правят директно в тигана с готвенето на палачинките.Честит рожден ден, Румъния. Скъпи, защото днес е нашият национален ден, мислех да го отпразнувам с конкретно румънски ястия. Тъй като не можех да ги направя всички в един и същи ден, реших да го взема по зони и всяка година да тествам традиционно ястие от определен район на страната. Много ги харесвам, особено трансилванските. Отговор. Лейла 20/07/2012 в 09:29. Tinagh00, добавете разпененото масло към гриса, разбъркайте до гладкост и след това добавете малко, малко по малко, лимоновия сок, като бъркате непрекъснато, докато се включи.

Видео: 20 рецепти за трансилванска супа - кулинарни рецепти

Домашни сладкиши, 9 най -добри домашно приготвени торти

Чакам с нетърпение да чета торти Трансилвански - Сорина Тибаков? Купете книгата от предимствата на eMAG на разсрочено плащане, отваряне на пакета, easybox, безплатно връщане 30 дни -Блог за незабавно връщане на парите с най -традиционните рецепти, трансилвански торти, сладкиши, международни рецепти, диетични рецепти, полезни съвети в кухнята, рецепти за отслабване. Сряда, 18 септември 2013 г. Съставът на тортата Suvita на Basescu Състав: -3 яйца-6 lg захар-3 lg вода-2 lg олио-2 lg кака По време на Великия пост приготвянето на супи и гладни супи е истинско предизвикателство за домакините. Ви предлагам Моля, обърнете внимание както на класическата гладна супа от боб, зеленчуковата супа на гладно, така и супата зама с гладен нахут, кремовата супа с постни гъби, кремовата супа от постна леща или вкусната соева супа на гладно с кюфтета. Всички рецепти за супи , гладни супи, които са тествани в. С тези рецепти за трансилвански пай ще можете да приготвите традиционен десерт в най -кратки срокове. Най -добрите трансилвански торти чакат да бъдат опитани

20 трансилвански супи и рецепти за супи - кулинарни рецепти

  1. 9 юли 2020 г. - Разгледайте борда на Флори Фундатеану „Румънски пайове / торти“ в Pinterest. Вижте още идеи за десерти, храна, румънска храна
  2. Защо сте от Трансилвания? Тъй като те са известни също като Хусарска целувка (Huszar Csok) или Хусарско копче в Трансилвания.Тези бисквитки се срещат и в Турция, там те се наричат ​​бутони Catana, защото носят копчета от туниките на войниците
  3. Рецепти за супа и супа. Супите и супите са сред любимите ястия на румънците. Те са вкусни и здравословни и радват маса, на която седи цялото семейство
  4. Толкова пъти ме питахте за баничките в скута ми, че не можех да ви откажа, затова се заех да ги приготвя. Както знаете, аз съм от Олтения, въпреки че съм роден в Букурещ, а в района на Олтения тези баници не се правят. За да се доближа максимално до оригиналната рецепта от Молдова, започнах да търся рецепти чрез стари готварски книги

Чушки, пълнени с месо (стара рецепта с тайни) Лора

Можете да ми поръчате: домашно приготвени продукти, сладкиши, сладкиши, традиционни салати, сармалуте, трансилвански ястия, супи. Влезте в менюто и вижте всички лакомства. Много целувки. Вижте МЕНЮ и поръчайте. Пригответе се за Великден. Можете да поръчате: великденско блюдо, традиционно блюдо, домашно приготвени сладкиши, сладкиши, сармалуте Cirighele, панков, scoruse, дърва за огрев, пампустни спомени и носталгия от вкъщи! Мама у дома. Днес успях да изпълня обещанието си и да затворя кръга Обичам баници, харесват ни и прекрасните рецепти за пайове в тавата, но и бързите във фурната, с различни пълнежи и форми. Но особено препоръчвам прости рецепти за пай, където усилията са минимални, но резултатът е много професионален и ефективен

Блогът с най -традиционните рецепти, трансилвански торти, сладкиши, международни рецепти, диетични рецепти, полезни съвети в кухнята, рецепти за отслабване. Показват се публикациите с надпис Transylvanian Cakes в бележника на свекървата. Вижте всички публикации елегантни румънски трансилвански торти Страница 2 от 5. Може да се интересувате и от: новогодишни сладкиши, ментов крем за сладкиши, торти. Трансилвански торти Затвори «Трансилвания също е богата смес! Почти миниатюрна Европа, защото от Банат до Марамуреш непрекъснато се събират румънци, унгарци, саксони, секлери, шваби, сърби, евреи, украинци и т.н. И те заживяха заедно по -мирно или по -враждебно, както беше времето. Тази рецепта научих от баба си, когато бях по -малка, когато правех с нея някои изключително пухкави, меки и сочни сирена. Тази рецепта е традиционна. От Трансилвания, специфично за тази рецепта е сосът от майонеза и заквасена сметана, който се залива с пълнени яйца. За тази рецепта ще ни трябват: 10 яйца

Рецепти за празнични торти - Рецепти на Папа Бу

Личи с лук, сирене и яйце, рецепта за трансилвански пай. Когато се сетя за детството си и особено за моментите, прекарани с баба ми, ако затворя очи, усещам миризмата на изпечен хляб и миризмата на личи (пайове) със зеле, картофи или лук. Слагаме костите и свинското месо голяма тенджера и ги залейте с достатъчно вода, за да ги надвишите с около три пръста, след което ги сложете да врят. По време на кипене над водата ще се образува пяна и ние ще трябва да я отстраняваме, когато е необходимо, докато не успеем да се отървем за постоянно.

Тъй като ги познавате с името на лъжи, сковерги или просто понички, приготвянето е същото: обърнати пухкави понички, които носят лъкове, които със сигурност сте яли с удоволствие като дете, по рецепта на баба ви. Те са сравнително лесни за приготвяне, ако не бързате и имате търпението да ги оставите да втасат, за да можете да излезете с [Anca.S преди 8 години - 11 април 2012 19:41. Извинявам се за извън темата. Сервус, Йоана, търся луда рецепта за сироп / мед от портокалови цветя. Тъй като знам, че винаги опитвате нови неща, си помислих, че може би някога сте опитвали или поне сте чували някъде как да готвите рецептата Студено свинско (Piftie) от свински бутчета от категория Свинско. Специфична Молдова. Как да направите охлаждане (Piftie) от порестите крака

Трансилвански рецепти Архиви Savori Urban

Сладкиши от сайта www.reteterapide.com, където можете да намерите и различни кулинарни рецепти, леки и вкусни Не поставяйте горещия състав в хладилника. Едва след като се охлади, можете да го поставите, ако нямате торти в хладилника, защото кюфтето мирише силно на чесън и ще замърси сладкишите. Килерът е най -добрият или балконът. Но внимавайте отново, кюфтето не трябва да замръзва. Ако на балкона е твърде студено, намерете друго решение. Всички снимки и статии, представени на този сайт, и техните авторски права принадлежат на собственика на DesertdeCasa.ro. Всяко размножаване, копиране или публикуване на тях без писменото съгласие на автора ще бъде наказано съгласно действащия закон (Закон 8/1996 за авторското право и сродните му права) Торти Румънски рецепти Международни мъфини за закуска Вегетариански торти Рецепти за етикет: трансилвански рецепти. 0 коментара. Погацеле с паста джумари, традиционна трансилванска рецепта. Една от най -често приготвяните от нас рецепти е pogacele с [] 0 коментара

Най -добрите козунаци за приготвяне - 20

  1. Рецептата за приготвяне на колбаси Pleşcoi се пази от местните жители от района Pleşcoi - Berca, окръг Buzău, където се е родила легендата за хайдути. Те хванаха овцете на богатите влашки, когато дойдоха на панаира и за да не уловят силата си с жива плячка, направиха я пастърма и колбаси през нощта, когато температурите бяха по -ниски и месото можеше.
  2. Как да приготвим най -доброто сармале на гладно. 4 вкусни рецепти, които да опитате. Публикувано на: 13.12.2018, 06:33. Автор: Бек
  3. Кратка спирка в Miercurea Sibiului, през трансилванска есен, ни донесе сериозно подобрение на книгата с рецепти и домакинските тайни. Лели Мария и нейната сестра, Floarea, по -възрастни и по -образовани от нея, ни запознаха със света Фантастична храна с аромат на естрагон - супи и сосове

Баници на плочата, както в Трансилвания - видео рецепта на Лора

Рецепти за супа и супа, Видео рецепти за супа и супа, коремна супа, рецепта за телешка супа, рецепти за тестени изделия, видео рецепти, бързи рецепти, прости рецепти за тестени изделия Рецепти за храна с картофи 1391 рецепти: Картофи на фурна - петичеф, Картофено пюре - просто и бързо , Супа от картофи и праз, Крем супа от ряпа, картофи и бекон, пържени картофи, златисти и хрупкави, Миди с пържени картофи, Aligot - пюре от .. Блог с най -традиционните рецепти, трансилвански торти, сладкиши, международни рецепти, диетични рецепти , полезни съвети в кухнята, рецепти за отслабване. Рецепти. 1 декември 2015 г. · Букурещ, Румъния · Вкусна, постна рецепта Представяме ви бърза рецепта за ванилов и шоколадов сладкиш. Бързо е и не се нуждаете от много съставки, вероятно вече ги имате. Тази торта.

Домашни бисквити. 30 рецепти за торта, както в ..

Тъй като нито една храна не е пълна без добра супа или супа, тук имаме рецепти за крем супи, рецепти за супи и класически супи, от рецептата за коремна супа, рецепта за пилешка супа с юфка, но и специални рецепти за супа, как е студена супа от краставици Точната рецепта за колбаси Plescoi е трудна тайна за получаване от местните жители, но това, което е известно, е, че за да се получат известните колбаси е важно да се зачита връзката между овнешко и говеждо месо, а съотношението на подправките трябва също да се поддържа. Разбира се, според вкуса, количествата могат да се променят 22.10.2017 г. - Този Пин е открит от Константинеску Силвия. Открийте (и спестете!) Вашите собствени пинове на Pinteres Този сайт (заедно с почти 90% от сайтовете в интернет) използва бисквитки. Продължавайки да разглеждате, вие се съгласявате с използването на бисквитки


Доматена паста

Съставки

  • 10 кг домати
  • Супена лъжица сол
  • Лъжица захар
  • Целина или зелен босилек за вкус.

Начин на приготвяне

Измийте доматите добре, нарежете ги на по -големи парчета и отстранете ударените или повредени части. Парчетата домати се прекарват през месомелачката, за да се отделят от семената и кората. Получената паста се слага в голяма купа и всичко се вари около час, като се бърка непрекъснато в купата. Постепенно добавете сол, захар, листа от целина или босилек, разбъркайте и оставете да заври.

Измийте бурканите или бутилките, в които ще се съхранява бульонът, стерилизирайте и поставете върху студена метална тава, след което изсипете горещата доматена паста. Завийте капаците на бурканите и поставете металната тава в предварително загрятата фурна на 150 градуса по Целзий и я оставете там за около 30 минути.

Изключете фурната, но оставете бурканите да се охладят естествено във фурната за няколко часа. Когато изстинат напълно, бурканите с доматен бульон се съхраняват в килера.

Знаете ли как да направите най -добрия патладжан zacusca? Открийте рецепти, които можете да приготвите за зимата.


Пасти салати - съвети и рецепти

Салатите с тестени изделия са сред най -лесните ястия, които можете да приготвите и има толкова много комбинации, че не можете да скучаете. Можете да сервирате тестени салати за обяд, за вечеря или дори за лека закуска и ако ги „подредите“ добре, можете да ги сервирате и като ястие за празнични ястия, Великден, Коледа или годишнини. Ето няколко съвета, за да направите вашите салати от паста да изглеждат страхотно:
Изберете правилния вид паста

Не е трудно да се избере вид паста, въпреки че изглежда, че има много възможности на пазара. Пастата като цяло има същия вкус, така че можете да избирате според вашите предпочитания по отношение на размера и текстурата. Ако искате по -щастлива салата, изберете спираловидна паста (фусили) или „лък“. Ако искате останалите съставки и дресингът да се смесят много добре с тестените изделия, изберете нещо по -тръбно, например пера. Като цяло обаче е добре да изберете по -къси тестени изделия, за да улесните храненето. Ако наистина харесвате спагети и искате да ги използвате в салата, добре е да ги начупите на по -малки парчета, преди да ги сварите.

След като сте избрали размера и текстурата, помислете за цвета. Дори повечето видове паста да са бели или жълти, бъдете по -креативни! Можете да експериментирате с цветни тестени изделия, например пшенични, които обикновено се срещат в супермаркетите в голямо разнообразие от цветове. Друг вид тестени изделия са вече овкусените, като тези с домати (червено), спанак, броколи (зелено) или морски дарове (розово).

Аромат на салата

Когато мислите какви съставки да добавите към салатата си, помислете какъв вкус предпочитате. Ако искате да направите средиземноморска салата, използвайте сирене фета, черни маслини, маруля и средиземноморски дресинг. Препоръчваме го Дресинг за салата Knorr в Средиземно море.

Ако искате гръцка салата, добавете, освен паста, маруля, овнешко месо, сурови зелени краставици, яйца, царевица, домати, черни маслини и гръцки дресинг. Препоръчваме го Гръцки дресинг за салата Knorr.

Добавете малко месо

Тестените салати се съчетават много добре с много видове месо, приготвени по много начини: пържени, печени, варени, на пара и т.н. Опитайте да използвате пилешко или говеждо месо, скариди, свинско или риба тон. Не забравяйте да вземете предвид останалите съставки и особено дресинга, който използвате!


Постни пити и # 8211 рецепти за пайове, които да опитате на коледно гладуване

Постен тиквен пай

Състав:

  • 300 г брашно
  • 1 супена лъжица оцет
  • 200 мл вода
  • Шипка сол
  • 1 кг тиква
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 4-5 супени лъжици захар (на вкус)
  • Пудра захар.

Тиквен пай

Начин на приготвяне:

Комбинирайте вода и оцет, съответно брашно и сол на прах, след това изсипете течността върху брашното и омесете, докато получите еластично и хомогенно тесто. Увийте го във фолио и го оставете да се охлади за 10-15 минути. Обелете тиквата и я изцедете. Бъркайте непрекъснато, докато тиквата омекне (за да сте сигурни, че е готова, опитайте я). Оставете тиквата да се охлади.

Разделете тестото на 2 равни парчета и ги разстелете в правоъгълна форма, върху плота, поръсен с много брашно. Разпределете тиквата равномерно на двата листа, като оставите 1 см по краищата. Сгънете листовете един по един и ги поставете в намаслена тава. Намажете баницата с олио по цялата повърхност и печете 40-50 минути на слаб огън (160 градуса), след което загрейте още за 10 минути. Сервирайте баницата, поръсена с пудра захар.

Източник на рецепта. Retetepractice.ro

Ябълков пай и # 8211 най -добрите банички на гладно

Състав:

  • Съставки за тесто:
  • 200 мл вода
  • 200 мл масло
  • 6 супени лъжици захар
  • 500 г брашно
  • Чаена лъжичка сода за хляб
  • Супена лъжица оцет.
  • Съставки за пълнежа:
  • 1,5 кг просто
  • 4-5 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици канела

ябълков пай

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете ябълките, след което ги настържете. Съставът на ябълките заедно с 4 -те супени лъжици захар се слага в купа и всичко се втвърдява, докато сокът, който оставят ябълките, се изпари. Поставете канелата върху втвърдените ябълки и оставете да се охлади.

Междувременно смесете водата, олиото и захарта в купа, докато захарта се разтопи напълно. Отделно, в друга купа, разтворете содата за хляб с оцет, след което добавете сместа от вода, олио и захар. Добавете малко брашно, докато получите нелепнещо и еластично тесто. Когато тестото набере обем, поставете го върху кухненския плот и го омесете, докато достигне желаната консистенция.

Тестото за гладен пай се разделя на две половини и се разстила на тънък слой с помощта на пасатор. Поставете първия лист пай в тава, застлана с хартия за печене, и поръсете с малко брашно. Добавете втвърдените ябълки и поставете втория лист пай върху тях. Тестото за пай се набожда с върха на вилица, а баницата се поставя във фурната на 180 градуса за около 30 минути, докато тестото покафенее.

Можете да поръсите пудра захар отгоре и баницата на гладно е готова!

Спаначен пай

Състав:

  • 2 чаши замразен спанак, нарязан на ситно
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, нарязан
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаши пушено тофу, нарязано
  • ½ чаша сурово кашу, ситно нарязано
  • 15 листа за пай
  • ½ поле веганско масло, разтопено
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 супени лъжици нарязан зелен лук

Спаначен пай

Начин на приготвяне

Сложете ситно нарязания лук и чесън в сгорещеното олио. Оставете да се втвърди за 2 минути, след това добавете спанака и гответе за около 7 минути, докато омекне. Se adaugă și toful mărunțit, nucile tăiate mărunt, sare și piper și se mai lasă pe foc pentru încă 2 minute. Compoziția cu spanac se lasă la răcit.

Acum, se pune o foaie sau două foi de plăcintă, pe o suprafață curată, se unge fiecare foaie cu unt topit și se acoperă cu alte trei foi de plăcintă, după care se mai unge cu mai mult unt. Se așează amestecul de spanac de-a lungul marginei, aproximativ 2 cm lățime. Foile de plăcintă se rulează cu amestecul înăuntru și se formează rulouri lungi. Se răsucesc rulourile astfel încât să obținem o formă de spirală. Plăcinta se așează pe mijlocul unei forme de copt, unsă în prealabil cu unt. Se pregătește următorul rulou de plăcintă și se lipește de primul.

Plăcinta cu spanac de post se pune la cuptor pentru 40 de minute, până se rumenește. Pentru servire, deasupra se presară ceapă verde.

Scoverci de post

Ingrediente:

  • 600 g făină
  • 25 g drojdie proaspătă
  • 270 ml apă
  • 1/2 lingurita sare
  • 250 ml ulei
  • 1 si 1/2 lingura zahăr tos
  • esență de vanilie
  • zahăr pudră.

Mod de preparare

Încălziți apa și dizolvați în ea cubulețul de drojdie cu sarea, zahărul tos și esența de vanilie. Cerneți făina treptat într-un castron mediu spre mare. În mijlocul stratului de făină faceți un gol, o adâncitură în care turnați apa de mai sus. Încet, la început cu o lingură de lemn și apoi cu mâna, omogenizați compoziția până obțineți un aluat elastic pe care îl puteți desprinde ușor de pe mână.

Scoverci de post

Acoperiți cu un prosop curat vasul și puneți-l undeva la cald pentru aproximativ 30 de minute, să crească aluatul. Împărțiți aluatul crescut în grămăjoare de dimensiuni egale pe care le întindeți apoi pe un fund de lemn ori cu mâna, ori cu sucitorul. Mărimea lor să nu depășească suprafața tigăii în care urmează să le prăjiți. Puneți uleiul în tigaie la încins. Prăjiți, rând pe rând, pe ambele părți, fiecare scovercă în parte. Scurse de ulei, le puneți pe o farfurie, una peste alta, presărând pe fiecare în parte zahăr pudră.

Sursă rețetă: Retete.unica.ro

Plăcintă de post cu ciuperci

Ingrediente:

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 350 g făină
  • 150 ml apă
  • 80 ml ulei
  • 25 gr drojdie proaspătă
  • O linguriță oțet de mere sau de vin alb
  • O linguriță de sare
  • Ingrediente pentru umplutura de ciuperci:
  • 500 gr ciuperci
  • ½ bucată praz
  • 2 căței de usturoi
  • ½ ardei roșu
  • 200 gr roșii decojite la conservă
  • ½ linguriță de cimbru
  • 50 ml ulei de măsline
  • Sare și piper.

Mod de preparare

Plăcintă cu ciuperci

Pentru aluat se pun 2 linguri de făină în apa caldă și drojdia sfărâmată. Se lasă deoparte câteva minute. Toate ingredientele se pun într-un bol și se amestecă până când aluatul începe să se lege, apoi se mută pe o suprafață pudrată cu făină și se frământă bine până când se omogenizează. Aluatul se împarte în două. Jumătate din aluat se pune în tavă, peste hârtia de copt.

Pentru compoziția plăcintei se taie prazul mărunt și se pune la călit până se înmoaie. Se mărunțesc ciupercile, ardeiul roșu și se adaugă sare și piper. Se mărunțește și usturoiul, după care se pune peste praz și se adaugă imediat și ciupercile. Se pune și cimbru și se lasă la călit pentru 5 minute. După asta se adaugă și roșiile pasate/tocate mărunt. Totul se lasă la foc mediu până când scade sosul mai mult de jumătate, dar se amestecă regulat. Când umplutura nu mai este apoasă, se toarnă peste aluatul din tavă și peste umplutură se pune cealaltă jumătate de aluat. Deasupra se presară semințe de mac sau susan și totul se pune la cuptor până când plăcinta de post se rumenește.

Îți recomandăm să citești și:

Plăcintă cu vinete

Ingrediente:

  • ¾ cană de ulei de măsline
  • 3 vinete mari
  • 2 cepe galbene, tocate
  • 2 ardei roșii capia, tocați
  • 1 ½ cană de tofu afumat, fărămițat
  • ½ cană de măsline, feliate
  • ½ cană texturat de soia, granule
  • 2 Linguri pătrunjel proaspăt, tocat
  • 1 linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper negru
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute
  • 1 lingurita de oregano, uscat
  • 1 linguriță de mentă, uscată
  • 12 foi filo (foi plăcinte)
  • 1 Lingură de semințe de susan, amestec.

Mod de preparare

Plăcintă cu vinete – plăcinte de post

Vinetele se ung cu puțin ulei de măsline, se pun într-o tavă, pe foaie de copt, și se coc în cuptor pentru aproximativ 25 de minute, până devin moi și ușor de curățat. După ce s-au răcit, le poți decoji și le poți toca mărunt.
Într-un bol mediu, acoperă granulele de soia cu apa clocotită și lasă-le la înmuiat pentru aproximativ 10 minute. Ulterior, mută-le într-o sită și scurge-le bine de apă.Pune puțin ulei de măsline într-o tigaie mică și adaugă ceapa să se călească pentru câteva minute, până devine translucidă.

Într-un bol mare se amestecă vinetele coapte, ardeiul, ceapa, toful, măslinele feliate, texturatul de soia, fulgii de ardei iute, pătrunjelul tocat, sare, piper, oregano, mentă și se amestecă bine până când sunt bine încorporate toate ingredientele.

Acum, se așează o foaie filo într-un vas de copt și se unge cu ulei de măsline. Același procedeu se face și pentru încă 5 foi filo, pe care le așezi una peste cealaltă. Peste primul strat de foi de plăcintă se pune uniform amestecul din vinete și totul se acoperă cu încă 6 foi, unse și ele individual cu ulei de măsline. Totul se stropește cu aproximativ ¼ din cana de apă și se presară semințe de susan. Plăcinta de vinete trebuie coaptă pentru aproximativ 60 de minute, până când s-a rumenit.

Cele mai bune plăcinte de post

Șase dintre cele mai gustoase plăcinte de post. Îți recomandăm să le încerci pe toată durata postului pentru a avea un meniu variat.


Fundițe funghi porcini – ciuperci îmbrăcate în sos divin

Așa cum te-am obișnuit, îmi place ca pentru fiecare rețetă pe care o postez aici, să spun povestea din spatele ei. Fiecare rețetă are o poveste aparte și fiecare rețetă pe care o vei găsi aici este unică în felul ei.

Îmi place să mă las inspirată de alte rețete pe care le văd și le descopăr online sau în cărțile de bucate pe care le răsfoiesc, dar sunt inspirată deseori și de culori, gusturi, arome sau stări de moment. Recunosc că în ultima perioadă am început să fiu destul de pretențioasă cu cărțile pe care aleg să le răsfoiesc și rareori mă opresc fascinată de idei nemaiîntâlnite.

Așa am ajuns să petrec 2 ore într-o librărie, cu un teanc de carți selectate la prima vedere și răsfoind pagină după pagină și rețetă după rețetă căutând inspirație și gust bun de pe la alți Chefi inscusiți de prin toată lumea.

Privirea mi s-a oprit oprit brusc la o pagină dintr-o carte inspirată de „Studiul China”, pe o rețetă de paste cu ciuperci care aveau un sos minunat. Nu am stat foarte mult pe gânduri și am reținut imediat ideea rețetei.

Am profitat de prima ocazie ca să o pun în practică, am adaptat-o după propriul gust și uite ce a ieșit.

[yumprint-recipe anumite mâncăruri de care nu aș putea să mă satur niciodată pentru că sunt absolut geniale și sunt extrem de entuziasmată că pot împărtăși această rețetă cu tine.

Primește articole și rețete în fiecare săptămână

Primește articolele și rețetele din fiecare săptămână, direct la tine în Inbox.


Reteta zilei: Fundite cu fasole si mazare

O reteta simpla si delicioasa de fundite cu fasole si mazare din: paste fundite, fasole, mazare, ceapa, o conserva de sardele, salvie, sare si piper.

Ingrediente:

  • 400 gr paste fundite
  • 100 gr fasole
  • 100 gr mazăre
  • 100 gr ceapă
  • 1 conservă de sardele
  • 50 gr unt
  • 2 crenguţe de salvie
  • 20 gr sare
  • 2 gr piper

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert în apă clocotită cu sare, iar fasolea se alege de impu­rităţi, se spală în mai mul­te ape şi se fierbe separat.

Ceapa se curăţă, se spa­lă şi se taie cubuleţe, după care se pune la călit într-un vas cu untul topit şi fasolea fiartă şi se căleşte până de­vine sticloasă.

Peste ceapa călită se adaugă sardelele şi mazărea, se condimentează totul du­pă gust şi se mai călesc îm­preună câteva minute.

Pastele fierte se scurg bine de apă şi se pun peste compoziţia din vas, ames­tecând bine, iar înainte de servire se ornează cu salvie.


Intai cerneti faina intr-un vas.

Intr-un bol mic amestecati drojdia cu o lingura de zahar si 50 de ml de apa calda (din cantitatile date) si lasati-o sa creasca.

Intre timp,in apa calda ramasa, topiti zaharul, sarea, adaugati uleiul si aromele.

Turnati aceasta compozitie peste faina, adaugati si drojdia.

Framantati timp de 10 minute pana cand obtineti un aluat potrivit,nu prea moale.Desi, la inceput, se lipeste usor de mana, dupa cateva minute de framantat, va deveni elastic si nu se va mai lipi.

Nu mai adaugati deloc faina, numai in cazul in care aluatul este foarte moale.

Ungeti aluatul cu o pelicula fina de ulei, acoperiti bolul cu o folie alimentara si lasati-l sa creasca in loc caldut,ferit de curenti de aer.

Cand aluatul a crescut suficient, transferati-l pe masa de lucru si intindeti o foaie groasa de 1-1,5 cm.Decupati gogosile cu o forma rotunda (de 5 cm am folosit eu).

Restul aluatului,intindeti-l din nou si procedati la fel.

Eu am obtinut 25 de gogosi.

Dupa ce ati decupat toate gogosile, acoperiti-le cu un prosop de bucatarie si mai lasati-le la crescut 30 de minute.

Prajiti-le apoi in baie de ulei,la foc mic-mediu.Nu dati focul mare pentru ca se vor rumeni deasupra si intteriorul va ramane crud.

Scoateti-le apoi pe un platou acoperit cu hartie absobanta si apoi purati-le cu zahar praf din belsug.Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Fundite aromate - Rețete

Salata de fructe de mare si paste

O salata rece cu gust de mare este un foarte bun aperitiv sau un fel de mancare potrivit pentru un picnic.

Ingrediente

    500 g midii proaspete 75 ml vin alb 2 lamai, sucul sare si piper negru 250 g paste, cum ar fi fusilli (spirale) sau farfalle (fundite) 50 g creveti, decongelati daca au fost congelati 2 catei de usturoi, tocati marunt 50 g patrunjel proaspat, tocat 4 cepe verzi, tocate

Se curata midiile sub jet de apa, indepartand suvitele. Se arunca midiile care au carapacea distrusa sau cele deschise, precum si cele care nu se inchid atunci cand sunt apasate. Se pun apoi intr-o cratita impreuna cu vinul, se acopera si se dau intr-un clocot. Se lasa sa fiarba 2-3 minute pana cand se deschid. Apoi se indeparteaza de pe foc cratita si se lasa sa se raceasca.

Se strecoara lichidul in care au fiert midiile si se pune intr-un castron mic. Se arunca midiile care nu s-a deschis dupa fierbere. Se adauga sucul de lamaie in lichidul de la midii pentru a se face sosul. Se adauga sare si piper dupa gust si se lasa deoparte.

Se pune la fiert o cratita cu apa, se adauga in ea pastele si un praf de sare. Se lasa pastele sa fiarba conform indicatiilor de pe pachet. Dupa fierbere, se strecoara si se pun intr-un castron mare cu putin sos de midii pentru a nu se usca.

Daca crevetii sunt mari, se taie in jumatati. Se adauga in castronul cu paste urmatoarele: midiile, crevetii, usturoiul, patrunjelul si ceapa verde. Se amesteca.

Se toarna restul de sos peste salata si se amesteca bine. Se acopera si se lasa la rece cateva ore inainte de a se servi astfel incat aromele sa se poata dezvolta. Se mai potriveste gustul. Salata se aduce la temperatura camerei inainte de a se servi.


Video: Аромакольцо как пользоваться? (Може 2022).